In France, one out of five students cannot afford to eat three meals a day. In Paris, it is estimated that around 1800 euros per month are needed to decently accommodate and feed a student. A new solidarity canteen, La Cop1ne, has opened its doors in the 14th arrondissement to welcome them.
«I don’t know how they manage to offer such a complete and good menu for only five euros…» This is at least the third time that Paul, a 24-year-old currently pursuing a Ph.D. in history, has come to have lunch at La Cop1ne. A place he discovered «thanks to a friend while I was living nearby. I am not as unfortunate as many other students I know, but I still have to be careful, so yes, the first time, it was as much curiosity as the very attractive prices that attracted me. But today, if I come back, it’s mainly because I love the place, its atmosphere, and the whole little life hub that has been built around it.«
La terrasse du restaurant La Cop1ne
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© Olivier Badin/France 3 PIDF
The restaurant La Cop1ne opened its doors in November 2024, at Place Alice Guy. It is located in the southern part of the 14th arrondissement, close to the tram line and the recently renovated green corridor. In this evolving neighborhood where more and more bars and trendy places are opening, this «solidarity canteen» is managed by the cop1 association, born during COVID and fighting against student food insecurity.
«We had been looking for a place like this for about two years,» explains Shaniya Azhar-Laplace, coordinator of the association. Nous cherchions un emplacement intra-muros et avons visité de nombreux endroits avant de trouver celui-ci, idéalement situé et déjà équipé pour un restaurant solidaire. Deux chefs salariés sont aux fourneaux, accompagnés de trois à quatre bénévoles, principalement des étudiants, pour le service. Le menu du jour proposait une salade de concombre en entrée, des linguine aux deux lentilles à la sauce curry en plat principal et un carpaccio de melon en dessert, avec des tarifs de 3 euros pour une entrée ou un dessert et un plat, ou 5 euros pour l’ensemble pour les étudiants et les moins de vingt-six ans, et de 10 et 14 euros respectivement pour les autres.
Guillaume, 33 ans, apprécie l’endroit en tant que non-étudiant habitant à proximité, soulignant la rareté d’alternatives abordables à Paris pour déjeuner. Shaniya Azhar-Laplace, porte-parole de l’association, met en avant la vocation solidaire et inclusive du lieu, offrant également des activités et des ateliers.
Concernant la rentabilité, Paul se pose la question, et selon Shaniya, l’équilibre financier n’est pas encore atteint. Les subventions et les fournisseurs partenaires aident, mais les clients payant le tarif plein sont les principaux financeurs, permettant aux étudiants de bénéficier de tarifs réduits. Le soir, la clientèle est majoritairement composée d’étudiants, parfois accompagnés de familles, renforçant l’idée de créer un lieu intergénérationnel. Cependant, malgré la veille effectuée, lors du dîner, environ 60 couverts ont été servis et les trois quarts d’entre eux ont été facturés 5 euros. Nous avions cherché un endroit intra-muros et visité de nombreux lieux avant de trouver celui-ci, bien situé et ayant déjà servi de local pour un restaurant solidaire, avec donc déjà une bonne partie de l’équipement de cuisine en place. En France, un étudiant sur cinq n’a pas les moyens de manger trois repas par jour. À Paris, on estime à environ 1800 euros le budget mensuel nécessaire pour se loger et se nourrir décemment pour un étudiant. Une nouvelle cantine solidaire, La Cop1ne, a ouvert ses portes dans le 14e arrondissement pour les accueillir.
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«Je ne sais pas comment ils font pour offrir un menu aussi complet et bon pour seulement cinq euros…» C’est au moins la troisième fois que Paul, 24 ans et actuellement en doctorat d’histoire, vient déjeuner à La Cop1ne. Un lieu découvert «grâce à un ami et alors que j’habitais alors à proximité. Je ne suis pas à plaindre par rapport à plein d’autres étudiants que je connais mais je dois quand même faire attention donc oui, la première fois, c’était autant la curiosité que les prix très attractifs qui m’ont attiré. Mais aujourd’hui, si je reviens, c’est avant tout parce que j’aime le lieu, son ambiance et tout le petit îlot de vie qui s’est greffé dessus.»
Le restaurant La Cop1ne a ouvert ses portes en novembre 2024, place Alice Guy. Il est situé dans le sud du 14e arrondissement, à deux pas de la ligne de tram et de la coulée verte, récemment rénovée. Dans ce quartier en pleine évolution où de plus en plus de bars et de lieu branchés ouvrent, cette «cantine solidaire» est gérée par l’association cop1, née pendant le COVID et qui lutte contre la précarité alimentaire étudiante.
«Cela faisait environ deux ans que nous cherchions un lieu comme celui-ci», explique Shaniya Azhar-Laplace, coordinatrice de l’association.
La Cop1ne propose un menu varié et équilibré pour seulement cinq euros. Les étudiants peuvent ainsi bénéficier de repas de qualité à un prix abordable. Le restaurant est devenu un lieu de vie pour de nombreux étudiants, comme Paul, qui apprécie l’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu.
La terrasse du restaurant La Cop1ne offre un espace agréable pour profiter de son repas en extérieur. Avec une décoration soignée et une ambiance accueillante, le restaurant attire de nombreux clients en quête d’un bon repas à prix abordable.
La localisation de La Cop1ne dans un quartier en plein essor contribue à son succès. Proche des transports en commun et d’espaces verts, le restaurant est facilement accessible pour les étudiants de la région. Cette accessibilité fait de La Cop1ne un lieu de rencontre et d’échange pour la communauté étudiante du 14e arrondissement.
La gestion de La Cop1ne par l’association cop1 souligne l’engagement de l’organisation envers la lutte contre la précarité alimentaire étudiante. En offrant des repas de qualité à un prix abordable, l’association vise à soutenir les étudiants en difficulté et à créer un espace inclusif et solidaire.
La Cop1ne s’inscrit dans une démarche sociale et solidaire en proposant des repas abordables et de qualité aux étudiants précaires. Grâce à son concept innovant de «cantine solidaire», le restaurant contribue à améliorer les conditions de vie des étudiants en difficulté financière.
En offrant un lieu convivial et chaleureux, La Cop1ne favorise les échanges et la solidarité au sein de la communauté étudiante. Les étudiants peuvent ainsi se retrouver autour d’un repas tout en bénéficiant d’un soutien concret pour faire face à la précarité alimentaire.
La Cop1ne représente un espoir pour de nombreux étudiants qui luttent au quotidien pour subvenir à leurs besoins essentiels. En offrant des repas équilibrés à un prix abordable, le restaurant contribue à réduire les inégalités sociales et à promouvoir l’inclusion des étudiants les plus défavorisés.
En conclusion, La Cop1ne incarne un modèle de solidarité et d’engagement envers les étudiants précaires. En offrant des repas de qualité à un prix abordable, le restaurant s’impose comme un acteur essentiel dans la lutte contre la précarité alimentaire étudiante. Son impact positif sur la communauté étudiante du 14e arrondissement témoigne de l’importance de soutenir les initiatives sociales visant à améliorer les conditions de vie des étudiants en difficulté.
SOURCE
Camille Dupont
Je suis Camille Dupont, professionnelle junior en communication digitale. Je crée et gère du contenu pour les réseaux sociaux et les médias en ligne, en combinant copywriting, narration visuelle et montage de base. Formée en communication audiovisuelle et titulaire d’un master en contenus digitaux, je suis motivée par le storytelling et par la connexion avec les jeunes audiences à travers du contenu créatif.
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